Sağlık

 

​Sağlık Kalkanı Baharatlar

06.12.2017

​Sağlık Kalkanı Baharatlar
   



 
Şeker ve kolesterolü düzenlemeden metabolizmayı güçlendirmeye, ağrıları gidermeden bağışıklığı desteklemeye kadar birçok faydası olan baharatlar da tıpkı ilaçlar gibi; bilinçli kullanılmadığında sağlığı tehdit edebiliyor.
 
Zencefil:
 
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
 
Antibakteriyel, antiviral, antienflamatuvar özellikleri olan zencefil, çay olarak tüketildiğinde mide bulantılarını gidermeye yardımcı olur.
 
Spor yapanlarda kas ağrılarını ve adet dönemindeki ağrıları azaltır.
 
Solunum yolu hastalıkları, öksürük, grip ve soğuk algınlığı için doğal bir çözüm.
 
Ancak kan basıncı ve şeker ilaçları kullananlar için sakıncalı olabilir, doktor kontrolünde kullanılmalı.
 
 
Tarçın:
 
Kan şekerini dengeler.
 
Kolesterolü de dengeleyici etkisi olan tarçının antioksidan, antiseptik ve antibakteriyel özellikleri de vardır.
 
Kanın pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olan tarçın zengin lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
 
Lösemide kanser hücrelerinin çoğalma riskini düşürür.
 
Hafızayı güçlendiren tarçın, Alzheimer gibi hastalıklarda da kullanılabilir.
 
Bazı diyabet ilaçları ile etkileşime girebildiğinden diyabet hastalarının tarçın kullanımı ile ilgili doktorlarına danışması önerilir.
 
Zerdeçal:
 
Antienflamatuvar, antioksidan, antitümör ve ağrı kesici özellikleri vardır.
 
Kolon, prostat, pankreas, meme kanserlerinde tedaviye ek olarak doktor kontrolünde kullanılabilir.
 
Safra taşına karşı doğal bir koruyucudur.
 
Kan basıncını düzenler, osteoporoza karşı da koruyucu özellikleri bulunur.
 
Pilav, makarna, et yemekleri, yumurta, çorba gibi yemeklere katılarak günlük beslenmeye eklenebilir.
 
Karanfil:
 
En çok diş ve diş eti hastalıklarına önerilen karanfil, lokal anestezik olarak da kullanılabilir.
 
Karanfil, su ve çayda tüketildiğinde hazımsızlığa iyi gelir.
 
Cilde olumlu etkileri vardır.
 
Bitkilerde çok nadir görülen omega-3 ve omega-6 barındırmasıyla dikkat çeken karanfil, bağışıklık sistemini desteklemek için kullanılabilir.
 
Baharat ve çay olarak tüketilmesi önerilen karanfil, yağ olarak tüketildiğinde yarardan çok zarara neden olabilir. Mutlaka bir uzmana danışılarak kullanılması gereken karanfil yağı; direkt olarak içilmemeli, cilde sürülmemeli ve mutlaka seyrelterek kullanılmalı.
 
 
Kimyon:
 
Kan şekerini dengeleyen kimyon, cildi düzenler, siyah nokta, sivilce, yaşlılık kırışıklıklarının tedavisine yardımcıdır.
 
Yüksek demir içeriği sebebiyle kansızlık tedavisinde oldukça etkili olan kimyon, astımla savaşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
 
Aşırı tüketimi karaciğer ve böbreklere zarar verebilen kimyonun hamilelik döneminde kullanılmaması önerilir.
 
Keten tohumu
 
Omega 3 yağ asitleri ve diyet lifi açısından zengin olan keten tohumu sindirim sistemi ve bağırsakların sağlıklı çalışmasını destekler.
 
Kan şekeri ve kolesterolün dengede kalmasına yardımcıdır. Bu özelliğiyle kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyucu olan keten tohumu, meme ve prostat kanseri riskini düşürür.
 
Suda bekletilip salatalarda kullanılabilir.
 
Chia
 
Omega 3, 6 ve lif içeriği bakımından zengindir.
 
Kan şekerini ve kolesterolü dengeler.
 
Antioksidan özelliği sebebiyle kanser riskini düşürür.
 
Süt ve suda jelleşme özelliği ile birçok tarifte yumurta beyazı yerine kullanılabilir.
 
Midede şiştiği için açlık hissini yatıştırır.
 
Tansiyon hastaları doktora danışarak kullanmalıdır.
 
Pul biber
 
Antienflamatuvar ve gaz giderici olarak kullanılan pul biber içindeki bileşikler sayesinde, birlikte yenilen diğer besinlerin vitamin ve mineral emilimini de artırır.
 
Yüksek miktarda C vitamini içerir.
 
Bağışıklık sistemi ve metabolizmayı güçlendiren pul biber antidepresan özellikler taşır.
 
Kanser hücrelerinin bastırılmasında da yardımcı olan pul biber, bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğinden düzenli ilaç kullananlar doktorlarına danışmalı.
 


ŞUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
​Meyve Salatasının Faydaları
Detay

Sağlık

​Meyve Salatasının Faydaları

Meyveleri tek tek tüketmekten daha sağlıklı

​Yeni Yılın Trend Besinleri
Detay

Sağlık

​Yeni Yılın Trend Besinleri

Sağlıklı ve doğal beslenme 'in'

​Mucizevi Matcha Çayı
Detay

Sağlık

​Mucizevi Matcha Çayı

Matcha çayı nedir, nasıl hazırlanır ve ne işe yarar?

YORUM YAZIN
  Ad *
   
  E-posta *