Lezzet

 

Cheescake Tarifleri

17.08.2017

Cheescake Tarifleri
   


Çikolatalı ve fıstık ezmeli cheescake
Tabanı için:
1 fincan hurma (10-12 adet)
1/2 fincan badem
-Hurma ve bademleri blender ile karıştırın. Yuvarlak bir tepsinin tabanına eşit bir kat halinde yayın.
 
Çikolata katı için: 
3 muz
3 fincan kaju fıstığı (suda 2 saat kadar bekletin)
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı agave ya da akçaağaç şurubu, vegan olmayanlar için bal
 
-Malzemeleri blender ile krem kıvamına gelene kadar karıştırın. Çikolatalı karışımı daha önce hazırladığınız tabanın üzerine dökün ve üzerini kapayarak dondurucuya koyun. Minimum 8 saat bekletin.(Bu aşamayı geceden yapabilir ve 1 gece bekletebilirsiniz)
 
Fıstıkezmeli cup’lar
1/2 fincan erimiş Hindistan cevizi yağı
1/4 fincan kakao
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ya da bal
Fıstık ezmesi
 
-Yağı, kakaoyu ve şurubu karıştırın. Cupcake kaplarının tabanına kakaolu karşımı paylaştırın. 10 dakika kadar dondurucuda bekletin. Daha sonra ortalarına da kaşık yardımıyla fıstık ezmesi ekleyerek yeniden dondurucuya koyun ve 20-30 dakika kadar dondurun. Daha fazla çikolata isteyenler fıstık ezmesi katından sonra bir kat daha çikolatalı karışımdan ekleyebilir.
 
Son aşamada cheescake tabanını ve cupcake kalıplarını dondurucudan çıkarın. Cupcake kalıplarını ters çevirerek cheescake tabanının üzerine yerleştirin. Kalıpları ayırın ve üzerlerine dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
 
 
Limonlu cheescake
Tabanı için:
1 fincan çiğ badem
1 fincan parça Hindistan cevizi
1 fincan yulaf
1/3 fincan keten tohumu
1/4 fincan akçaağaç şurubu ya da bal
2 limonun suyu
-Tüm malzemeleri blender ile karıştırın ve cheescake için kullanacağınız kabın tabanına yayın. Karışımı spatula yardımıyla eşit bir şekilde dağıtın ve iyice bastırın.
 
Üzeri için:
200 gr Hindistan cevizi kreması
1 fincan fındık
1/3 fincan soyulmuş badem
1/3 fincan akçaağaç şurubu ya da bal
4-6 limonun suyu
 
-Fındık, badem ve şurubu krem kıvamına gelene kadar öğütün. Kremayı ekleyerek 30 saniye daha karıştırın. Bu karışımı önceden hazırladığınız tabanın üzerine ekleyin ve cheescake’i 4-5 saat kadar dondurucuda bekletin. Servis ederken dondurucudan çıkardıktan 10 dakika sonra dilimleyin.  


ŞUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
​BigChefs’den Kışa Özel Cookie’ler
Detay

Lezzet

​BigChefs’den Kışa Özel Cookie’ler

Fıstıklı ve çikolatalı, sıcak cookie.

Grill Branche
Detay

Lezzet

Grill Branche

Watergarden'de harika bir steakhouse.

Tarçınlı Rulo Tarifi
Detay

Lezzet

Tarçınlı Rulo Tarifi

Kahvaltılar, çay saatleri ve tatlı krizleri için sağlık deposu bir atıştırmalık!

YORUM YAZIN
  Ad *
   
  E-posta *